ब्लॉग के बारे में एफडीए द्वारा अनुमोदित स्वच्छता बीएएक्स प्रणाली समुद्री भोजन रोगजनकों का पता लगाने में सुधार करती है

खाद्य सुरक्षा चुनौतियों के बढ़ने के साथ, विशेष रूप से समुद्री भोजन में रोगजनक बैक्टीरिया जैसे विब्रियो पैराहेमोलिटिकस, वी. कोलेरा, और वी. वल्निफिकस के संबंध में, प्रसंस्करण संयंत्र और गुणवत्ता नियंत्रण प्रयोगशालाएं अधिक कुशल पहचान विधियों को अपना रही हैं। हाल ही में लॉन्च किया गया BAX® सिस्टम रियल-टाइम विब्रियो पीसीआर परख, जो हाइजीना द्वारा पेश किया गया है और AOAC इंटरनेशनल द्वारा प्रमाणित है, समुद्री भोजन सुरक्षा परीक्षण में एक महत्वपूर्ण प्रगति का प्रतिनिधित्व करता है।

ये विब्रियो प्रजातियां सबसे चिंताजनक खाद्य जनित रोगजनकों में से हैं, जो अक्सर शेलफिश और क्रस्टेशियंस में पाई जाती हैं। इस परख में मल्टीप्लेक्स पीसीआर तकनीक एक ही प्रतिक्रिया में तीनों रोगजनकों की एक साथ पहचान करती है, जिससे AOAC-RI मान्य प्रदर्शन प्राप्त होता है जो वैश्विक खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करता है।

समय-संवेदनशील उत्पादन वातावरण में, परख संवर्धन के बाद लगभग 70 मिनट के भीतर परिणाम प्रदान करती है। यह त्वरित समय-सीमा प्रोसेसर को तत्काल निपटान निर्णय लेने की अनुमति देती है - चाहे उत्पादों को जारी करना हो, पुनः संसाधित करना हो, या त्यागना हो - संभावित आर्थिक नुकसान और ब्रांड क्षति को कम करती है।

यह किट विविध परीक्षण आवश्यकताओं को पूरा करती है, गुणात्मक (उपस्थिति/अनुपस्थिति) और मात्रात्मक (MPN) दोनों विश्लेषण प्रदान करती है। यह दोहरी कार्यक्षमता टूना, झींगा, स्कैलप्स और सीप सहित कई समुद्री भोजन उत्पादों में जोखिम मूल्यांकन और स्वच्छता सत्यापन का समर्थन करती है।

BAX® सिस्टम Q7 रियल-टाइम पीसीआर प्लेटफॉर्म के साथ एकीकरण के लिए डिज़ाइन किया गया, यह परख अंतर्निहित सकारात्मक नियंत्रणों के साथ मानकीकृत पीसीआर प्लेटों का उपयोग करता है। यह स्वचालित दृष्टिकोण मैन्युअल हस्तक्षेप को कम करता है और परिणाम की स्थिरता को बढ़ाता है।

रियल-टाइम फ्लोरेसेंस पीसीआर आणविक जीव विज्ञान में एक सफलता का प्रतिनिधित्व करता है, जो फ्लोरोसेंट सिग्नल की निगरानी के माध्यम से एक साथ डीएनए प्रवर्धन और मात्रा का ठहराव को सक्षम बनाता है। पारंपरिक पीसीआर की तुलना में, यह बेहतर संवेदनशीलता, गति और मात्रात्मक सटीकता प्रदान करता है - रोगजनक पहचान के लिए महत्वपूर्ण लाभ।

संपूर्ण BAX® सिस्टम प्रक्रिया चयनात्मक संवर्धन को सुव्यवस्थित पीसीआर विश्लेषण के साथ जोड़ती है:

1. नमूना संवर्धन: लक्षित सूक्ष्मजीवों के विकास को बढ़ावा देने के लिए विशेष मीडिया का उपयोग करता है
2. लाइसिस और पीसीआर विश्लेषण: रियल-टाइम फ्लोरेसेंस डिटेक्शन के साथ प्रवर्धन निष्पादित करता है

• सटीकता: उच्च विशिष्टता निकट संबंधी प्रजातियों को अलग करती है, जिससे गलत सकारात्मकता कम होती है
• दक्षता: न्यूनतम पिपेटिंग चरण और सरलीकृत प्रोटोकॉल थ्रूपुट बढ़ाते हैं
• मात्रा का ठहराव: MPN क्षमता स्वच्छता प्रभावकारिता मूल्यांकन का समर्थन करती है
• मान्य तरीके: मैट्रिक्स-विशिष्ट प्रोटोकॉल उत्पादों में विश्वसनीय पहचान सुनिश्चित करते हैं

96-वेल Q7 वर्कस्टेशन प्रमाणित एल्गोरिदम का उपयोग करके परिणाम व्याख्या को स्वचालित करता है, जिससे मैन्युअल वक्र विश्लेषण समाप्त हो जाता है। कई पहचान प्लेटफार्मों के साथ संगत, यह साल्मोनेला, लिस्टेरिया, ई. कोली ओ157:एच7, और अन्य रोगजनकों को संभालने वाली प्रयोगशालाओं के लिए क्लाउड-आधारित डेटा सिंक्रनाइज़ेशन और त्रुटि का पता लगाने की सुविधा प्रदान करता है।

हाइजीना® प्रेप एक्सप्रेस लिक्विड हैंडलर महत्वपूर्ण BAX® सिस्टम तैयारी चरणों को स्वचालित करता है - जिसमें अभिकर्मक वितरण, सीरियल तनुकरण और पीसीआर सेटअप शामिल हैं - 1.0% सीवी सटीकता के साथ। इसके विन्यास योग्य पिपेटिंग हेड और त्वरित-परिवर्तन घटक उच्च-मात्रा परीक्षण वातावरण में डाउनटाइम को कम करते हैं।