ब्लॉग के बारे में नियोजन ने खाद्य सुरक्षा के लिए तेजी से मछली प्रोटीन परीक्षण शुरू किया

आधुनिक खाद्य उत्पादन के जटिल परिदृश्य में, उत्पाद सुरक्षा के बारे में उपभोक्ताओं की चिंताएं लगातार बढ़ रही हैं।प्रसंस्करण के दौरान क्रॉस-कंटॉमिनेशन के छिपे हुए जोखिम उत्पाद शुद्धता और सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए अदृश्य खतरे हैंविभिन्न खाद्य अवयवों के बीच, अनदेखी मछली प्रोटीन अवशेष उनकी संभावित एलर्जी और संवेदनशील उपभोक्ताओं में संभावित प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं के कारण विशेष चुनौतियां प्रस्तुत करते हैं।

Neogen® फिश प्रोटीन रैपिड टेस्ट किट उन्नत इम्यूनोक्रोमैटोग्राफिक तकनीक का उपयोग करता है, जो एंटीबॉडी और एंटीजन के बीच विशिष्ट बंधन प्रतिक्रिया का लाभ उठाता है।विशेष रूप से डिजाइन किए गए एंटीबॉडीज को परीक्षण पट्टी पर अस्थिर किया जाता है ताकि खाद्य नमूनों में मछली के प्रोटीन को कुशलता से पहचाना जा सके और उनसे बंधा जा सके।.

किट के अभिनव डिजाइन में तीन संकेतक रेखाएं हैं जो साधारण उपस्थिति/अभाव परिणामों से अधिक प्रदान करती हैंः

• अनदेखाःकेवल नियंत्रण रेखा (सी) दिखाई देती है, जो माछों के प्रोटीन की मात्रा को पता लगाने की सीमा से नीचे दर्शाता है।
• निम्न सामग्रीःनियंत्रण रेखा (सी) और हुक रेखा (एच) दिखाई देती है, जबकि परीक्षण रेखा (टी) धुंधली या अदृश्य रहती है।
• उच्च सामग्रीःतीनों पंक्तियाँ (सी, एच, टी) दिखाई देती हैं, टी-लाइन तीव्रता मछली प्रोटीन की एकाग्रता से संबंधित होती है।

साइडल फ्लो डिवाइस नमूना आंदोलन और प्रतिक्रिया के लिए केशिका क्रिया का उपयोग करता है, जिसमें किसी जटिल उपकरण की आवश्यकता नहीं होती है। यह डिजाइन उत्पादन सुविधाओं में तेजी से साइट पर स्क्रीनिंग की अनुमति देता है,प्रयोगशालाएँ, या गुणवत्ता नियंत्रण स्टेशन।

Neogen® द्वारा निर्मित, खाद्य सुरक्षा समाधानों में एक वैश्विक नेता,किट विशेष रूप से मछली प्रोटीन को लक्षित करता है - एक सामान्य एलर्जीजनक जिसे नियामक आवश्यकताओं को पूरा करने और संवेदनशील उपभोक्ताओं की सुरक्षा के लिए सटीक पता लगाने की आवश्यकता होती है.

पार्श्व प्रवाह मंच 11 मिनट के भीतर गुणात्मक परिणाम प्रदान करता है, 1 पीपीएम की पहचान सीमाओं पर उच्च संवेदनशीलता बनाए रखते हुए उत्पादन निर्णयों के लिए तत्काल प्रतिक्रिया प्रदान करता है।

2-8°C (36-46°F) पर प्रशीतन की आवश्यकता होती है, प्रत्येक किट में कॉम्पैक्ट पैकेजिंग (21.20×14.20×8.00 सेमी, 0.86 पाउंड) में 25 परीक्षणों के लिए सामग्री होती है, जिससे आसानी से भंडारण और परिवहन की सुविधा होती है।

किट निम्नलिखित के साथ एक पूर्ण पता लगाने समाधान प्रदान करता हैः

• 25 व्यक्तिगत रूप से पैक किए गए परीक्षण स्ट्रिप्स
• निकासी बफर की 1 बोतल
• 26 पतला करने के ट्यूब (सहित 1 स्पेयर)

इष्टतम प्रदर्शन के लिए, उपयोगकर्ता निम्नलिखित के साथ पूरक कर सकते हैंः

• पर्यावरणीय नमूनाकरण के लिए स्वाब
• प्रेसिजन ट्रांसफर पाइपेट्स
• चुनौतीपूर्ण मैट्रिक्स के लिए केन्द्रापसारक (उदाहरण के लिए, चॉकलेट/गंजा)
• मानक प्रक्रियाओं के लिए वर्टेक्स मिक्सर और टाइमर

मार्गदर्शन दस्तावेज वैज्ञानिक रूप से स्थापित संदर्भ खुराक का उपयोग करके संभावित एलर्जीजन जोखिमों का मूल्यांकन करने में सहायता करते हैं।

बहुभाषी उत्पाद मैनुअल और सुरक्षा डेटा शीट वैश्विक संचालन में उचित हैंडलिंग और व्याख्या सुनिश्चित करते हैं।

आभासी प्रशिक्षण कार्यक्रम परीक्षण प्रक्रियाओं, परिणामों की व्याख्या और गुणवत्ता रखरखाव में ऑपरेटरों की दक्षता को बढ़ाते हैं, प्रमाणन प्राप्त कौशल को मान्य करता है।

दूरस्थ सहायता प्लेटफार्म वास्तविक समय में समस्या निवारण को सक्षम करते हैं, जिससे दुनिया भर में निर्बाध परीक्षण संचालन सुनिश्चित होता है।

खाद्य सुरक्षा के बारे में जागरूकता बढ़ाने के युग में, Neogen® फिश प्रोटीन रैपिड टेस्ट किट एलर्जेन क्रॉस-कंटॉमिनेशन को रोकने के लिए तकनीकी रूप से उन्नत समाधान का प्रतिनिधित्व करता है।सटीकता का संयोजन, दक्षता और उपयोगकर्ता के अनुकूल डिजाइन खाद्य उत्पादकों को उपभोक्ता स्वास्थ्य और ब्रांड अखंडता की रक्षा करते हुए कठोर गुणवत्ता मानकों को बनाए रखने में सक्षम बनाता है।